Ich bin im Urlaub in den Genuss von Feigen-Konfitüre gekommen. Zurück in Deutschland wollte ich mir gleich mal ein Glas kaufen... Pustekuchen... Gibt es bei uns im Supermarkt nicht. Jemand eine Idee wo ich Feigen-Konfitüre in Deutschland kaufen kann?
Ich bestelle meine Marmelade & Konfitüre immer bei Sweetplanet.com. Ich habe gerade mal geschaut, die haben auch Feigen Konfitüre im Sortiment: https://de.sweetsplanet.com/konfituere/feigen/
Hallo, hast du dir mal überlegt die Konfitüre selbst zu machen? Das macht Spaß und die Marmelade schmeckt noch um einiges besser, als wenn man sie kauft. Außerdem bekommt man Feigen überall zu kaufen und daraus Marmelade zu produzieren ist wirklicht nicht schwer. Ich lasse dir mal das Rezept da, welches ich immer nutze: 1 Kilogramm frische Feigen 500 Gramm Gelierzucker Eine halbe Limette Eine Halbe Orange Ein Päckchen Zitronensäure Du musst die Feigen vierteln (die müssen sehr reif sein, schälen brauchst du sie nicht) und die Zitrone und Limette auspressen. Dann kommt alles in einem Topf, du lässt es ein bisschen einkochen und dann kommt der Gelierzucker dazu. Das alles einfach nach Anleitung deines Gelierzucker kochen. Nach ca. drei Minuten Kochen eine Gelierprobe machen. Dazu einfach ein bisschen was von der Masse auf einen Teller geben und gucken ob es "fester" wird. Falls nicht, etwas mehr Zucker hinzugeben und weiter kochen. Falls ja, dann kannst du die Zitronensäure hinzugeben und alles in Gläschen abfüllen. Ich koche sehr gerne und sehr viel Marmelade und habe schon eine kleine Sammlung. Ich habe auch extra passende Gläser bestellt, die sind ohne PVC, BPA und ESBO. Da muss man sich dann auch keine Sorgen machen, wenn man die Marmelade drin aufbewahrt. Hab die Gläser hier bestellt: https://www.unitwist.eu/. Die haben auch super schöne Deckel, die man extra dazu bestellen kann. In einem schönen Gold mit Türkis usw. Das Ganze macht auch ein wirklich tolles Geschenk, mein Umfeld freut sich immer, wenn es die Marmeladen mit den tollen Gläschen bekommt. Vielleicht konnte ich dir ja noch weiterhelfen. LG!
Oh das Rezept hört sich ja mega lecker an. Passt sicher auch gut zu Käse. Muss ich unbedingt einmal ausprobieren. Danke!
Hmm, also ich bin jetzt nicht unbedingt der Fan von Feigenmarmelade. Aber wenn du sie in Deutschland nirgends bekommst, wird wohl nur selber kochen eine Lösung sein. Allerdings würde ich nochmal in einem wirklich gut sortierten Supermarkt schauen. Oftmals gibt es eine Spezialitätenecke und das Produkt steht nicht bei den "normalen" Marmeladen.
Also bei unserem Edeka habe ich schon Feigenmarmelade gesehen. Frag doch mal jemanden der dort arbeitet. Ist manchmal woanderes eingeräumt.
